Måltids- och restaurangvetenskap 3 (kurs), Umeå universitet

Vad krävdes för att komma in VT 2026?

VT 2026urval 2 · UMU-29503

PGLärosätets eget urval Alla behöriga antogs Alla som var behöriga och sökte i gruppen kom in.

Här görs urvalet inte på gymnasiebetyg eller högskoleprov utan i lärosätets egna urvalsgrupper PG (lärosätets eget urval). Lärosätet bestämmer vilka meriter som räknas och vilken poängskala som gäller, ofta tidigare högskolestudier eller en meritbedömning.

Alla behöriga antogs (UHR:s *) betyder att det inte fanns någon gräns att slå.

Söktryck just nu, VT 2027: 26 sökande hittills (0 i första hand). Antagningspoängen publiceras ca 9 december 2026.

Källa: UHR:s antagningsstatistik. Lägsta antagna poäng per urvalsgrupp i urval 2; historik är vägledning, ingen garanti.

Konkurrens

Sökande VT 2026: 29; 0 i första hand
Antagna: 22; urval 2
Reserver: 0
Sökande per plats: 1,3; Låg konkurrens

Från urval 1 till urval 2, VT 2026
Urvalsgrupp	Urval 1	Urval 2	Ändring
PG	Alla antogs	Alla antogs	Oförändrad
Antagna totalt	27	22	−5

Efter urval 1 tackar en del nej. I urval 2 antas reserver, och gränsen kan då sjunka.

Antagningspoäng och söktryck sedan 2014

Höst- och vårtermin visas var för sig. Lägsta antagna poäng i sista urvalet varje termin.

Söktryck

Sökande
Förstahandssökande

Vårtermin (VT)

Visa som tabell

Måltids- och restaurangvetenskap 3, sökande per termin
Termin	Sökande	Förstahandssökande
VT 2014	33	0
VT 2015	20	0
VT 2016	31	0
VT 2017	22	1
VT 2018	38	32
VT 2019	0	0
VT 2020	36	0
VT 2021	28	0
VT 2022	26	0
VT 2023	16	0
VT 2024	15	0
VT 2025	29	0
VT 2026	29	0

Om kursen

Kursen innefattar en orientering om gastronomi som fält, dess historia och profiler som påverkat den svenska gastronomin. Studenten ges möjlighet att fördjupa sina kunskaper om matsalshantverk, livsmedel och matlagningstekniker. I kursen ingår en fördjupning i dryckesstilar utifrån förädlingsmetod, ursprung och terroir. Studenten vidareutvecklar färdigheter för att kunna beskriva utseende, doft och smak enligt professionell provningsmetodik.

Omfattning: 15 högskolepoäng
Behörighet: Måltids- och restaurangvetenskap 1, 15 hp med godkänt resultat på modul Dryckeskunskap, sensorik och alkohollagen 5 hp, eller motsvarande
Språk: Svenska

Källa: Susa-navet (Skolverket). Läs mer hos Umeå universitet.

Fler kurser i Måltids- och hushållskunskap vid Umeå universitet

Alla kurser i Måltids- och hushållskunskap vid Umeå universitet

Alla urvalsgrupper

VT 2026: anmälningskod UMU-29503

UMU-29503 · nationell antagning

29 sökande, 0 i första hand.

Urvalsgrupp	Gräns U1	Antagna U1	Gräns U2	Antagna U2	Reserver
PG Lärosätets eget urval	Alla antogs	27	Alla antogs	22	0

Vanliga frågor om Måltids- och restaurangvetenskap 3

Vad krävdes för att komma in på Måltids- och restaurangvetenskap 3 vid Umeå universitet VT 2026?

VT 2026 (urval 2) var gränsen alla behöriga antogs i urvalsgruppen PG. Gränsen är den lägsta poäng som räckte för en plats i urvalsgruppen.

Hur många sökte till Måltids- och restaurangvetenskap 3 vid Umeå universitet?

VT 2026 sökte 29 personer, varav 0 i första hand. 22 antogs, alltså 1,3 sökande per antagen. Till VT 2027 har 26 sökt hittills.

Vad betyder * eller ”alla behöriga antogs” i antagningspoäng?

Att alla som var behöriga och sökte i urvalsgruppen fick en plats. Det fanns ingen poänggräns att slå, så UHR redovisar en asterisk (*) i stället för en siffra.

Vilka söker? Kön och ålder, VT 2026

Kvinnor28 %(8)
Män72 %(21)

24 år eller yngre52 %15
25–34 år38 %11
35 år eller äldre10 %3

Anmälningskod UMU-29503. Källa: UHR.